Salmón en salsa Teriyaki

Salmón en salsa Teriyaki

Salmón en salsa teriyaki 2 pzs Salmón8 cds Salsa Teriyaki3 cds Aceite de olivo1 cdita Ajonjolí Marinar el salmón por cinco minutos con la salsa teriyaki.En un sartén caliente con un poco aceite colocar el salmón, cuando la parte que se está cocinando se empiece a...
Pozole rojo con surtida de puerco

Pozole rojo con surtida de puerco

Pozole rojo con surtida de puerco 3 kilos Maíz pozolero3 kilos Carne 100 grs Chile guajillo3 pzs Ajo1 pza Cebolla (mediana)1 pizca Sal1 pizca Orégano en polvo1 pza Lechuga10 pzs Rábano20 pzs Limón20 pzs Tostadas Lavar bien el maíz.Ponerlo a cocer, si es en olla...
Cuete mechado

Cuete mechado

Cuete mechado 500 gr(s) Res cuete2 pieza(s) Zanahorias (cortadas en tiras largas )1 pieza(s) Papa (cortadas en tiras largas)3 rebanada(s) Tocino (cortado en tiras largas)1 pizca Laurel4 cda(s) Aceite de oliva½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)2 tza(s) Agua2 cda(s) Harina...
Ropa vieja

Ropa vieja

Ropa vieja ¼ kg Res falda½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)1 pieza(s) Papa (cocida )1 pieza(s) Lechuga (al gusto)1 pieza(s) Aguacate1 pieza(s) Huevo (cocido)1 cda Aceite de oliva1 cda Vinagre1 cda Sal (al gusto) Cocer la carne en una olla con agua, agregar la mitad de la...
Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

  Salpicón de pollo ¼ kg Pechuga de pollo¼ pieza(s) Cebolla2 cda(s) Aceite de oliva1 cda(s) Vinagre1 Lechuga romana (al gusto)1 pieza(s) Jitomate (picado) Cocer el pollo en una olla con agua, agregar la mitad de la cebolla y sal.Cuando esté frío el pollo,...
Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil ¼ kg Cerdo de lomo¼ pieza(s) Cebolla Morada (picada)2 pieza(s) Chile Habanero (picado)¼ tz Vinagre2 cda(s) Aceite de oliva50 ml Achiote1 diente Ajo (picado) Disolver el achiote en agua caliente y untar a la carne.En una olla añadir aceite, agregar el...