Masa de pan

Masa de pan

Bola masa de pan 700 grs Harina450 grs Agua (templada)10 grs Levadura5 cdas Sal Diluir bien la levadura en el agua templada.En un tazón o tupper muy grande, colocar la harina y la sal.Añadir el agua con la levadura y remover bien con una cuchara de madera hasta que...
Pastel de Dátiles

Pastel de Dátiles

Pastel de dátiles 10 cdas Miel de abeja10 cdas Aceite vegetal4 pzas huevo (batidos)1 cda Cáscara de naranja (picada)1 cda Cáscara de limón (picada)100 grs Harina de trigo1 cda Levadura en polvo3 cdas Canela en polvo200 ml Leche2 tzas Dátiles (picados)60 grs Margarina...
Aderezo de Tahini

Aderezo de Tahini

Aderezo de Tahini 2 cda Tahini½ cda Zatar2 pzas Limón1 cdita Ajo en polvo1 cdita Sal de mar1 pza Kale Mezclar el tahini, el zatar, con el jugo de los limones, el ajo en polvo, la sal de mar y agua al gusto depende que tan espeso lo quieras.Este aderezo me encanta con...
Pollo Pibil

Pollo Pibil

Pollo Pibil 2 pzas Pechuga de pollo110 grms Achiote1 tza Pure de tomate natural1 pza Ajo (asado)¼ pza Cebolla (asada)2 pzas Pimientas (gordas)¼ tza Vinagre blanco2 pzas Naranja (jugo)2 cdita Sal de mar¼ pza Cebolla Morada2 pzas Chile Verde2 pzas Rábano3 pzas Limones1...
Pescado Rodrigo

Pescado Rodrigo

Pescado Rodrigo 4 pzas Filete de huachinango o robalo (NO tilapia NI blanco del Bilo, son muy hormonados y bajos en nutrientes)4 pzas Limones½ pza cebolla (picada finita)4 pzas Chiles verdes2 cda Soya1 cda Salsa inglesa1 cda Salsa Maggi4 tzas Aceite de oliva1 cda...