Recetas para avanzados

Tamal de pollo relleno de huazontle

Tamal de pollo relleno de huazontle

Tamal de pollo relleno de huazontle Procesador de alimentosSartén convencionalVaporera 750 Gramos Pechuga de pollo (Deshuesada, cocida sin piel)2 Taza Crema agria3 Piezas Huevos2 Kg Huazontle½ Pieza Cebolla (Finamente picada)1½ Litros Mole poblano400 Gramos Queso...

Pan Pita con Hummus y Salmón

Pan Pita con Hummus y Salmón

Pan pita con hummus y salmón Este platillo es delicioso para una botana de fin de semana. Hornito 2 Piezas Pan pita (Cortados en 4)2 Cda Mantequilla (Derretida)½ Pieza Pepino (En julianas pequeñas)50 Gramos Hummus (Con pimiento)180 Gramos Salmón ahumado2 Cda Jugo de...

Chiles Poblanos Rellenos de Jaiba

Chiles Poblanos Rellenos de Jaiba

  Chiles poblanos rellenos de jaiba Una combinación muy tropical de platillo. Sartén convencional 4 Piezas Chile poblano (Asados y puestos en bolsa para retirar la piel y las semillas.)400 Gramos Pulpa de jaiba½ Pieza Cebolla (Finamente picada)3 Dientes Ajo...

Cheescake vegano

Cheescake vegano

Cheesecake vegano Delicioso postre súper saludable Moldes pequeños para tartaleta Para la base1¼ Taza(s) Harina de almendra2 Cdas Miel de maple2 Cdas Aceite de coco (derretido)1 Pizca SalPara el relleno120 Gramos Tofu2 Cdas Cacao en polvo3 Cdas Miel de maple (Puede...

Huevos benedictinos

Huevos benedictinos

Huevos benedictinos La salsa holandesa es deliciosa y este platillo tiene todos los componentes para empezar el día con fuerza y dinamismo. Olla 15 cms profundaHornitoTostador 2 Pieza(s) Muffin (Abrir por la mitad)4 Pizca(s) Huevo3 Pieza(s) Yemas4 Rebanadas Jamón de...

Pescado teriyaki

Pescado teriyaki

Pescado teriyaki Con todo el sabor de Japón y preparación de 10 minutos 2 Filetes Pescado (Cortado en tiras)2 Cdas Mostaza dijon2 Cdas Salsa inglesa1 Cda Aceite de ajonjolí2 Dientes Ajo (Finamente picado)5 Cdas Salsa Teriyaki1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta Marinar...

Pizza de base de coliflor

Pizza de base de coliflor

  Pizza de base de coliflor Si eres vegano, esta receta es lo tuyo 1 Pieza(s) Coliflor1 Pieza(s) Huevo1 Diente Ajo100 Gramos Queso mozzarella (Rallado)100 Gramos Queso parmesano (Rallado)8 Pieza(s) Champiñones (Rebanado)1 Taza(s) Salsa de jitomate1 Pizca(s) Sal1...

Bacalao

Bacalao

Bacalao Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 1 Kilo Bacalao (Deshebrado, limpio sin espinas)6 Pieza(s) Jitomate (Aado, molido y colado)1 Pieza(s) Cebolla (Rebanada)5 Pieza(s) Chile güero (Al gusto)6 Diente(s) Ajo (Pelados)1 Frasco(s) Aceitunas sin hueso1 Frasco(s)...

Spaghetti con camarones a la cúrcuma

Spaghetti con camarones a la cúrcuma

  Spaghetti con camarones a la cúrcuma Recetas súper fácil y deliciosa 1 Paquete(s) Spaghetti200 Gramos Camarón mediano (Entero)100 Gramos Queso parmesano (Rallado)3 Dientes Ajo (Finamente picado)3 Cucharadas Aceite de oliva5 Cucharadas Cúrcuma en polvo100 Gramos...

Pavo dulce

Pavo dulce

  Pavo Dulce 500 Gramos Pavo10 Pieza(s) Ciruela (Picada)3 Pieza(s) Manzana (Cortada en cuadros)3 Pieza(s) Pera (Cortada en cuadros)100 Gramos Piñón100 Gramos Pistache (Picado)100 Gramos Nuez de la India (Picada)250 Gramos Tocino (En rebanadas)1 Lata Frutas mixtas...

Pavo con verduras y finas hierbas

Pavo con verduras y finas hierbas

  Pavo con verduras y finas hierbas 5 Kilos Pavo4 Pieza(s) Zanahoria (Lavada, pelada y cortadas por la mitad)4 Pieza(s) Papa (Cortadas en 4)1 Manojo(s) Apio (Cortados por la mitad)1½ Pieza(s) Cebolla (1 será entera y ½ finamente picada )1 Pieza Ajo (Entero)1...

Pavo relleno de carne

Pavo relleno de carne

  Pavo relleno de carne 1 Pieza(s) Pavo de 5 kg500 Gramos Carne molida de res10 Pieza(s) Ciruela picada1 Bolsa Ciruela pasa100 Gramos Piñón100 Gamos Pistache (Picada)100 Gramos Nuez de la India (Picada)4 Pieza(s) Zanahoria (Lavada, pelada y picada)4 Pieza(s) Papa...

Ponche Navideño

Ponche Navideño

Ponche navideño 4 Litros Agua1 Cono Piloncillo500 Gramos Tejocotes (Pueden ser en lata)12 Pieza(s) Guayaba (Medianas, picada)4 Pieza(s) Manzana (Picadas)1 Pieza(s) Pera (Picadas)100 Gramos Ciruela pasa (Picada)½ Taza(s) Pasas4 Barras Canela4 Barras Caña de azúcar...

Relleno típico

Relleno típico

Relleno típico 2 pzas Baguette (grandes)125 grs Mantequilla2¼ tzas Cebolla (cortada en cubos)4 pzas Tallo de apio (cortado en rodajas finas)2 pzas Diente de ajo (picados)4 pzas Ramas de perejil (picado)1 cda Salvia fresca (picada) 1 cda Tomillo fresco (picado)1 cda...

Pavo a las hierbas

Pavo a las hierbas

Pavo a las hierbas 6 kg Pavo entero (Retirar cuello y menudencias)1 pizca Pimienta negra recién molida1 pizca Sal1 pza cebolla (cortada en trozos)1 manojo Tomillo1 manojo Romero1 manojo Hojas de Savila1 pza Diente de ajo (cortada por la mitad en forma transversal)2...

Pavo para Thanksgiving

Pavo para Thanksgiving

Pavo para Thanksgiving 6 kg Pavo entero (Retiras cuello y menudencias)4 lts Agua (dividido en dos)2½ cdas sal½ cda azúcar morena1 pza naranja (cortada en rodajas)1 pza limón (cortado en rodajas)6 pzas diente de ajo (aplastado)4 manojos Romero fresco4 manojos Salvia...

Ceviche de pescado sin limón

Ceviche de pescado sin limón

Ceviche de pescado sin limón 1 tza vinagre blanco2 lts agua4 cdas azúcar refinada1½ cdas sal500 grs Peto o huachinango (corten cubos)1 lata aceitunas negras (rebanadas)1 lata aceitunas verdes (rebanadas)1 pza cebolla morada (finamente picada)1 manojo cilantro...

Paella

Paella

Paella 1 kg almeja paellera o blanca500 grs mejillones500 grs chorizo español1 kg pechuga de pollo (en cuadritos)1 kg costilla de cerdo600 grs camarón (pelados y limpios)4 pzas pimiento morrón2 pzas cebolla1 pza tomate (maduro)10 pzas diente de ajo1½ kg arroz...

Pan de muerto

Pan de muerto

Pan de muerto ¼ tza agua (tibia)1 cda levadura1 cdita azúcar para fermentar levadura5 tzas harina de trigo4 pzas huevo (temperatura ambiente)250 mlts leche condensada5 cditas sal1 cda vainilla2 cdas ralladura de naranja150 grs azúcar200 grs mantequilla Precalentar el...

Flor de queso provolone

Flor de queso provolone

Flor de queso 200 grs queso provolone (en rebanadas)500 grs queso crema (temperatura ambiente)20 pzas pistaches pelados1½ pzas diente de ajo100 grs jitomate deshidratados3 cda aceite de oliva½ tza cilantro½ tza perejil½ tza piñones1 cdita sal1 cdita pimienta Mezclar...

Pipian verde

Pipian verde

Pipian verde ½ kg pechuga de pollo (en mitad codia)½ kg muslo de pollo (cocido)300 grs pierna de pollo (cocida)200 grs cebolla (cuadros irregulares)3 pzas diente de ajo300 grs calabaza larga (cubos medianos)400 grs tomate verde (en cuartos)2 pza chiles verdes...