Tostadas de pavo con pepino

Tostadas de pavo con pepino

Tostada de pavo 2 pieza(s) Tortilla de maíz2 rebanada(s) Pechuga de pavo1 pieza(s) Pepino2 cda(s) Requesón1 cdita(s) Pimiento morrón verde1 cdita(s) Crema1 cdita(s) Mostaza1 cdita(s) Mostaza dijon Mezclar una cda de mostaza, una cda de requesón y la crema, salpimentar...
Elote a la mexicana

Elote a la mexicana

Elote a la mexicana 1 pieza(s) Elote1 cda(s) Crema50 gr(s) Queso panela 1 cda(s) Sal (al gusto )1 cda(s) Mantequilla En una olla con agua y sal, cocer el elote aproximadamente 40 minutos hasta obtener una consistencia suave. Colocarlo en un plato, untar mantequilla,...
Cuete mechado

Cuete mechado

Cuete mechado 500 gr(s) Res cuete2 pieza(s) Zanahorias (cortadas en tiras largas )1 pieza(s) Papa (cortadas en tiras largas)3 rebanada(s) Tocino (cortado en tiras largas)1 pizca Laurel4 cda(s) Aceite de oliva½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)2 tza(s) Agua2 cda(s) Harina...
Ropa vieja

Ropa vieja

Ropa vieja ¼ kg Res falda½ pieza(s) Cebolla (en rodajas)1 pieza(s) Papa (cocida )1 pieza(s) Lechuga (al gusto)1 pieza(s) Aguacate1 pieza(s) Huevo (cocido)1 cda Aceite de oliva1 cda Vinagre1 cda Sal (al gusto) Cocer la carne en una olla con agua, agregar la mitad de la...
Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

  Salpicón de pollo ¼ kg Pechuga de pollo¼ pieza(s) Cebolla2 cda(s) Aceite de oliva1 cda(s) Vinagre1 Lechuga romana (al gusto)1 pieza(s) Jitomate (picado) Cocer el pollo en una olla con agua, agregar la mitad de la cebolla y sal.Cuando esté frío el pollo,...
Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil ¼ kg Cerdo de lomo¼ pieza(s) Cebolla Morada (picada)2 pieza(s) Chile Habanero (picado)¼ tz Vinagre2 cda(s) Aceite de oliva50 ml Achiote1 diente Ajo (picado) Disolver el achiote en agua caliente y untar a la carne.En una olla añadir aceite, agregar el...