24 de Sep, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para avanzados
Pastel de dátiles 10 cdas Miel de abeja10 cdas Aceite vegetal4 pzas huevo (batidos)1 cda Cáscara de naranja (picada)1 cda Cáscara de limón (picada)100 grs Harina de trigo1 cda Levadura en polvo3 cdas Canela en polvo200 ml Leche2 tzas Dátiles (picados)60 grs Margarina...
23 de Sep, 2020 | Ensaladas, Recetas, Recetas para avanzados
Aderezo de Tahini 2 cda Tahini½ cda Zatar2 pzas Limón1 cdita Ajo en polvo1 cdita Sal de mar1 pza Kale Mezclar el tahini, el zatar, con el jugo de los limones, el ajo en polvo, la sal de mar y agua al gusto depende que tan espeso lo quieras.Este aderezo me encanta con...
23 de Sep, 2020 | Aves, Recetas, Recetas para avanzados
Pollo Pibil 2 pzas Pechuga de pollo110 grms Achiote1 tza Pure de tomate natural1 pza Ajo (asado)¼ pza Cebolla (asada)2 pzas Pimientas (gordas)¼ tza Vinagre blanco2 pzas Naranja (jugo)2 cdita Sal de mar¼ pza Cebolla Morada2 pzas Chile Verde2 pzas Rábano3 pzas Limones1...
22 de Sep, 2020 | Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Pescado Rodrigo 4 pzas Filete de huachinango o robalo (NO tilapia NI blanco del Bilo, son muy hormonados y bajos en nutrientes)4 pzas Limones½ pza cebolla (picada finita)4 pzas Chiles verdes2 cda Soya1 cda Salsa inglesa1 cda Salsa Maggi4 tzas Aceite de oliva1 cda...
14 de Sep, 2020 | Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Salmón en salsa teriyaki 2 pzs Salmón8 cds Salsa Teriyaki3 cds Aceite de olivo1 cdita Ajonjolí Marinar el salmón por cinco minutos con la salsa teriyaki.En un sartén caliente con un poco aceite colocar el salmón, cuando la parte que se está cocinando se empiece a...
14 de Sep, 2020 | Carnes, Recetas, Recetas para avanzados
Pozole rojo con surtida de puerco 3 kilos Maíz pozolero3 kilos Carne 100 grs Chile guajillo3 pzs Ajo1 pza Cebolla (mediana)1 pizca Sal1 pizca Orégano en polvo1 pza Lechuga10 pzs Rábano20 pzs Limón20 pzs Tostadas Lavar bien el maíz.Ponerlo a cocer, si es en olla...
