Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese 1 pza jitomate (rebanadas gordas)250 grs queso mozarella (o panela)¼ tza salsa de albahaca2 cdas Aceite de oliva1 pza limón1 cdita sal Poner 1 de las rebanadas de jitomate y después una de las rebanadas de queso, seguido de otra rebanada de jitomate y...
Crema de calabaza sin crema

Crema de calabaza sin crema

CREMA DE CALABAZA SIN CREMA 4 pzas calabazas (chicas sin orilla)1 pza chile poblano (asado y pelado)½ tza lata de elotes Se cuecen las calabazas hasta que estén muy suaves.Se licúan.Se dejan hervir en una ollaSe le agrega el chile poblano cortado en cuadritos y los...
Yogurt Pancakes

Yogurt Pancakes

Yogurt Pancakes 2 pzas Yogurt Fage (o Chobani)1 pza huevo¼ tza avena (cruda en hojuelas)4 cditas polvo para hornear (solo la puntita)1 cda Stevia¼ taza Leche de almendras (o leche de coco)1 cda miel (al gusto) Poner todos los ingredientes (yogurt, huevo, avena, polvo...

Chilaquiles de menos de 100 calorias

  Chilaquiles menos de 100 calorias 12 piezas totopos susalia½ taza salsa verde½ taza pollo½ taza queso panela2 cda yogurt Poner los totopos en el plato.Calentar la salsa a fuego lento.Poner el pollo y/o el queso panela sobre los totoposVertir la salsa en el...
Papa Hash brown

Papa Hash brown

Papa Hash brown 3 pzas Papa (grandes)1 pza huevo½ taza Aceite de oliva1 cdita Sal1 cdita Pimienta Pelamos las papas.Las lavamos y las rallamos con la parte más gruesa que tenga el rallador. Queremos hacer tiras finas con la papa, como un corte muy fino a la juliana,...
Avena

Avena

Avena ⅓ taza Avena1 taza Leche de almendras1 cdita Extracto de vainilla1 cda Stevia1 cdita Canela en polvo½ pza Manzana Se pone a cocer 1/3 de taza de avena con 1 taza de leche de almendras, chorrito vainilla y 1 sobre de Stevia.Ya cocida se le espolvorea canela.Se le...