Pan de jamón

Pan de jamón

Pan de jamón 500 grs harina20 grs levadura fresca2 cdas azúcar2 pza huevo (1 batido)1 cda mantequilla (derretida tibia)½ tza leche (tibia)½ tza agua (tibia)400 grs jamón (en rebanadas)150 grs tocino100 grs aceitunas100 grs pasas1 cda sal Colocar la harina en un tazón...
Postre de Tiramisú

Postre de Tiramisú

Postre de Tiramisú 180 grs queso mascarpone250 grs crema para batir (Lyncott)6 cds azúcar glass36 pzas soletas macma2 cda cocoa (al gusto)2 tzas café express (frio o a temperatura ambiente)2 cdas ron o licor de café (pueden ser 4) Poner el licor de café o el ron al...
Sopa de calabaza de castilla

Sopa de calabaza de castilla

Sopa de calabaza de castilla 1 pza calabaza de castilla (grande)5 cdas aceite de oliva1 pza echalote (picado)2 pzas diente de ajo (picado)1 cdita sal1 cda nuez moscada (molida)1 cdita pimienta4 tzas caldo de verduras (o caldo de pollo)30 grs mantequilla Precalentar el...
Pay de calabaza

Pay de calabaza

Pay de calabaza 1 taza Harina de trigo150 grs mantequilla (fría)1 cda azúcar morena3 pzas huevo1 pza yema de huevo (fría)1 tza leche evaporada1 tza leche condensada1½ tzas puré de calabaza1 cdita sal1½ cditas canela en polvo¼ cdita clavo en polvo¼ cdita nuez moscada...
Muffins de arañas

Muffins de arañas

Muffin de arañas 300 grs harina de trigo (cernida)80 grs cacao en polvo1 cda levadura½ cdita sal250 grs azúcar200 grs mantequilla250 mls leche1 pza limón2 pzas huevo150 grs chocolate (70% cacao)50 grs chispas de chocolate4 cdas licor de naranja1 cda ralladura de...
Hotcakes en forma de telaraña

Hotcakes en forma de telaraña

Hotcakes de telaraña ¼ tza Avena cruda1 pza huevo1 pza clara de huevo1 cdita extracto de vainilla2 cditas miel de maple Agregar todos los ingredientes a la licuadora.Colocar la masa en un recipiente con pico y así lograr crear las figuras con mayor precisión.Poner la...