Crema de Champiñones

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Americana, Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 171kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Champiñón Picado
  • 1 Pieza(s) Cebolla Cortar ¼ de cebolla picada
  • 1 Pieza(s) Poro Cortar ½ taza de poro en rodajas
  • 1 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 250 ml. Tetrapack 350 g
  • 30 Gramos Harina de trigo
  • 500 ml Leche 500 equivalen a dos tazas
  • 1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. Equivalen a dos cucharadas. 90 gramos equivalen a una barra
  • 125 ml Crema Un vasito equivale a 200 gramos
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • En un sartén saltear la cebolla y el poro en mantequilla.
  • Agregar los champiñones y la harina, remover, añadir la leche, la crema y el caldo, salpimentar.
  • Dejar hervir por 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
  • Dejar enfriar un poco y licuar, regresar a la olla para terminar de calentar.

Nutrition

Calories: 171kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 4g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 456mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 281IU | Calcium: 100mg | Iron: 1mg
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