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Berenjenas asadas
Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Colación, Comida, Ensalada, Saludable, Italiana
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Tiempo de preparación 30 Minutos
Tiempo de cocción 25 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
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Instrucciones
  1. Remojar las berenjenas durante 15 minutos en agua con sal.
  2. En una cazuela con aceite saltear los pimientos, tapar.
  3. En un sartén poner un poco de aceite y añadir la cebolla, cuando esté blanca añadir las demás verduras, sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. Cuando estén suaves y doraditas estarán listas para servir.
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