29 de Oct, 2018 | Aves, Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios
Tostadas de tinga de pollo 1 Paquete(s) Tostadas1 Pieza(s) Pechuga de pollo100 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)1 Diente(s) Ajo1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza)1 Pieza(s) Jitomate1 Pieza(s) Lechuga francesa (Usar cuatro tazas de lechuga...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Tuétanos cocidos 6 Pieza(s) Tuétano (90 Gramos es el peso estándar de un filete )6 Pieza(s) Tortilla de maiz1 Manojo(s) Espinaca (Desinfectadas)1 Pieza(s) Lechuga baby (Desinfectada)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal Cocer los huesos del tuétano con poca...
29 de Oct, 2018 | Guarniciones, Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para principiantes
Verduras al horno 500 ml Leche120 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza)2 Pieza(s) Papa1 Pieza(s) Brócoli (Utilizar el equivalente a una taza)40 Gramos Chícharo300 Gramos Harina1 Cucharada(s) Levadura (En polvo)10 Cucharada(s) Aceite de oliva...
29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios, Sopas
Crema de camarón 250 Gramos Camarón seco (Limpio)2 Pieza(s) Limón (El jugo)1 Barra Mantequilla (Usar sólo dos cucharadas)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar ½ cebolla pequeña. Picada en cubos)250 ml Leche evaporada90 ml Crema1 Cucharada(s) Pimentón750 ml Caldo de pescado1...
29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para principiantes, Sopas
Crema de elote y chile poblano 4 Pieza(s) Elote (Tiernos, desgranados)4 Pieza(s) Chile Poblano (Asados y desvenados)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ½ de la pieza. Picada en tiras)1 Manojo(s) Epazote (Utilizar dos ramitas desinfectadas)1 Manojo(s) Cilantro (Utilizar dos...
29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para intermedios
Sopa de salmón 300 Gramos Salmón1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 de la pieza. Picada en cubos)1 Pieza(s) Papa (Picada en cubos)1 Manojo(s) Perejil (Utilizar dos ramitas desinfecatadas y picadas)1 Manojo(s) Eneldo (Picado)750 ml Caldo de pollo500 ml Leche1 Cucharada(s)...
