Name: Sopa de calabaza rostizada
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Calabaza (Cortada en cuatro a lo largo ); 1 Litro Caldo de pollo; 5 Diente(s) Ajo (Pelados); ¼ Pieza(s) Cebolla (En rodajas); 1 Manojo(s) Cilantro; 1 Cucharada Mantequilla; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Sopa de calabaza rostizada

Una receta diferente para hacer una sopa de verduras

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: ajo, calabaza, caldo de pollo, cebolla, sopa, sopa de verduras

Raciones: personas

Calorías: 18kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Calabaza Cortada en cuatro a lo largo
1 Litro Caldo de pollo
5 Diente(s) Ajo Pelados
¼ Pieza(s) Cebolla En rodajas
1 Manojo(s) Cilantro
1 Cucharada Mantequilla
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Pre calentar el horno a 180 grados
Colocar las calabazas en una charola para horno, encima colocar los ajos y la cebolla.
Meter al horno hasta dorar.
Sacar del horno y licuar con el caldo de pollo.
En una olla poner un poco de mantequilla, cuando se derrita agregar la mezcla y calentar hasta que hierva.