Sopa de calabaza rostizada
Una receta diferente para hacer una sopa de verduras
Raciones 4 personas
Calorías 18kcal
Ingredientes
- 2 Pieza(s) Calabaza Cortada en cuatro a lo largo
- 1 Litro Caldo de pollo
- 5 Diente(s) Ajo Pelados
- ¼ Pieza(s) Cebolla En rodajas
- 1 Manojo(s) Cilantro
- 1 Cucharada Mantequilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pre calentar el horno a 180 grados
- Colocar las calabazas en una charola para horno, encima colocar los ajos y la cebolla.
- Meter al horno hasta dorar.
- Sacar del horno y licuar con el caldo de pollo.
- En una olla poner un poco de mantequilla, cuando se derrita agregar la mezcla y calentar hasta que hierva.
Notas
Nutrition
Calories: 18kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 397mg | Potassium: 45mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 102IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg