Sandwich de verduras

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Desayuno, Dietético, Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Cena, Comida, Desayuno, Dietético
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) Pan integral
  • 1 Pieza(s) Jitomate En rodajas gruesas
  • 1 Pieza(s) Cebolla 1/4 Rallada
  • 1 Pieza(s) Lechuga morada Usar un par de hojas limpias
  • 2 Rebanada(s) Jamón Para hacerlo vegetariano, quitar el jamón. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs
  • 50 Gramos Queso panela 2 rebanadas. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 1 Pieza(s) Zanahoria Rallada
  • 1 Pieza(s) Calabacín Rallada
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Cucharada(s) Mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Rallar calabaza, zanahoria y cebolla, asar en el sartén con un poco de aceite de olivo, reservar.
  • Asar el queso en rebanadas, el jitomate en rodajas y el jamón.
  • Tostar el pan, untar mayonesa baja en calorías, añadir el jamón, la lechuga cortada en tiras, el queso, el jitomate y por último las verduras ralladas.
¿Probaste esta receta?Menciona @VidActual o usa #RecetasVidActual!
Comparte con el Mundo!