Name: Sandwich de verduras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Pan integral; 1 Pieza(s) Jitomate (En rodajas gruesas); 1 Pieza(s) Cebolla (1/4 Rallada); 1 Pieza(s) Lechuga morada (Usar un par de hojas limpias); 2 Rebanada(s) Jamón (Para hacerlo vegetariano, quitar el jamón. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs ); 60 Gramos Queso panela (2 rebanadas. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Pieza(s) Zanahoria (Rallada); 1 Pieza(s) Calabacín (Rallada); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Cucharada(s) Mayonesa

Sandwich de verduras

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Desayuno, Dietético, Mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno, Dietético

Cocina: Mexicana

Keyword: carbohidratos, proteína, saludable, sandwich, verduras

Raciones: Personas

Calorías: 360kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Pan integral
1 Pieza(s) Jitomate En rodajas gruesas
1 Pieza(s) Cebolla 1/4 Rallada
1 Pieza(s) Lechuga morada Usar un par de hojas limpias
2 Rebanada(s) Jamón Para hacerlo vegetariano, quitar el jamón. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs
60 Gramos Queso panela 2 rebanadas. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Pieza(s) Zanahoria Rallada
1 Pieza(s) Calabacín Rallada
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Cucharada(s) Mayonesa

Elaboración paso a paso

Rallar calabaza, zanahoria y cebolla, asar en el sartén con un poco de aceite de olivo, reservar.
Asar el queso en rebanadas, el jitomate en rodajas y el jamón.
Tostar el pan, untar mayonesa baja en calorías, añadir el jamón, la lechuga cortada en tiras, el queso, el jitomate y por último las verduras ralladas.