Name: Rollo de pollo relleno de pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Pollo milanesa; 100 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en cuadritos); 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Picado); 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Picado); 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Picado); 1 Pieza(s) Cebolla (Picada); 1 Pieza(s) Limón (Jugo); 1 Paquete(s) Puré de tomate; 3 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Rollo de pollo relleno de pimientos

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Cena, Comida, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 147kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Pollo milanesa
100 Gramos Queso panela 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en cuadritos
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Picado
1 Pieza(s) Cebolla Picada
1 Pieza(s) Limón Jugo
1 Paquete(s) Puré de tomate
3 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Marinar las milanesas con sal, pimienta y jugo de limón.
En un sartén sofreír la cebolla, ya acitronada agregar los pimientos y dorar.
En un refractario colocar las pechugas, rellenar con los pimientos, el queso y enrollar.
Añadir el puré. meter al horno por 20 minutos. Servir.