Chilaquiles

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Desayuno, Mexicana
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 255kcal

Ingredientes

  • 5 Pieza(s) Tortillas de maiz
  • 100 Gramos Queso Chihuahua Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 70 ml Crema agria
  • 1 Pieza(s) Cebolla 1/4 de está
  • 2 Pieza(s) Jitomate Limpio y picado
  • 2 Pieza(s) Chile Serrano Limpio y picado
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Cocer los jitomates, la cebolla y los chiles, cuando estén listos, licuarlos con un poquito de agua, verter en un sartén y salpimentar, cocer por 10 minutos.
  • Cortar las tortillas en triángulos y freír. También se pueden hornear.
  • Servir las tortillas doraditas en un plato, añadir la salsa roja, la crema y el queso.

Nutrition

Calories: 255kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 13g | Fat: 20g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 53mg | Sodium: 533mg | Potassium: 116mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 501IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 361mg | Iron: 1mg
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