29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Filete en salsa de zarzamora 2 Pieza(s) Res filete (Gruesas. 90 gramos es el peso estándar de un filete )60 Gramos Almendra (Fileteadas)1 Paquete(s) Zarzamora (Finamente picadas)1 Manojo(s) Espárrago (En trozos grandes)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s)...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Filete envuelto 5 Pieza(s) Res filete (90 gramos es el peso estándar de un filete )1 Pieza(s) Huevo (La yema)200 Gramos Pasta hojaldre1 Paquete(s) Setas (Finamente picado)1 Paquete(s) Champiñón (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Diente(s) Ajo...
29 de Oct, 2018 | Aves, Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Hervido de pollo con verduras 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (Limpias)1 Pieza(s) Jitomate (Picado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ de pieza. En rodajas)1 Pieza(s) Zanahoria (Picada)1 Pieza(s) Chayote (Picado)1 Manojo(s) Cilantro (Usar tres ramitas desinfectadas)30 ml...
29 de Oct, 2018 | Menú Normal, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Pescado con almendra y pesto 2 Pieza(s) Filete de pescado1 Diente(s) Ajo1 Manojo(s) Albahaca (Lavada, desinfectada y escurrida)100 Gramos Piñón100 Gramos Almendra (Dorada en poco aceite)10 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Paquete(s) Papel aluminio (Usar lo...
29 de Oct, 2018 | Menú Normal, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Pescado al ajonjoli 2 Pieza(s) Filete de pescado1 Manojo(s) Albahaca (Usar 5 ramitas hechas polvo)4 Cucharada(s) Ajonjolí1 Diente(s) Ajo (Machacado)1 Pieza(s) Limón (Jugo)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal En un plato hondo, mezclar todos los ingredientes menos el...
29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Salmón al pesto 2 Pieza(s) Salmón1 Pieza(s) Limón (Jugo)1 Diente(s) Ajo (Pelado)1 Manojo(s) Albahaca (Usar sólo las hojas)100 Gramos Piñón10 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta Pre calentar el horno a 150°C. Licuar el ajo, la albahaca, el...
