29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Costillitas de res 500 Gramos Res costilla355 ml Cerveza1 Pieza(s) Jitomate (Lavado y cortado a la mitad)1 Pieza(s) Cebolla (Usar una cucharada, finamente picada)1 Diente(s) Ajo1 Cucharada(s) Mostaza1 Cucharada(s) Tomillo en polvo1 Pizca(s) Orégano en polvo1...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Cuete en salsa agridulce 450 Gramos Res cuete2 Cucharada(s) Miel de abeja1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Equivale a 2 cucharadas)2 Cucharada(s) Estragón1 Manojo(s) Tomillo (Usar sólo 2 ramitas)1 Cucharada(s) Pimentón1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Precalentar...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Estofado de lomo de cerdo 4 Pieza(s) Cerdo espaldilla (Cortado en cubos. Usar 400 gramos)100 Gramos Queso adobera (90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Pieza(s) Pimiento morrón naranja (Cortado en tiras)2 Pieza(s) Jitomate (Cortado en cubos pequeños)1 Pieza(s) Cebolla...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Filete a la pimienta 2 Pieza(s) Res filete (Gruesos. 90 gramos es el peso estándar de un filete )60 ml Cognac (Equivalen a ¼ de taza)1 Manojo(s) Tomillo (Comprar 1 manojo por cada dos solicitados)80 Gramos Almendra (Fileteadas, tostadas)5 Cucharada(s) Salsa para...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Filete al vino tinto 2 Pieza(s) Res filete (90 gramos es el peso estándar de un filete )20 Gramos Harina blanca (Equivalen a dos cucharadas)4 Manojo(s) Laurel (En polvo)4 Cucharada(s) Salvia en polvo (En polvo)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)250 ml Vino tinto...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Filete asado con verduras 2 Pieza(s) Res filete (90 gramos es el peso estándar de un filete )60 Gramos Callo de hacha (Equivale a 4 rodajas gruesas)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Lavados, partidos a la mitad)2 Pieza(s) Calabacín (En rodajas)2 Pieza(s) Jitomate...
