Costillitas de res

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 416kcal

Ingredientes

  • 500 Gramos Res costilla
  • 355 ml Cerveza
  • 1 Pieza(s) Jitomate Lavado y cortado a la mitad
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar una cucharada, finamente picada
  • 1 Diente(s) Ajo
  • 1 Cucharada(s) Mostaza
  • 1 Cucharada(s) Tomillo en polvo
  • 1 Pizca(s) Orégano en polvo
  • 1 Cucharada(s) Nuez Moscada
  • 1 Cucharada(s) Clavo entero
  • 1 Cucharada(s) Canela
  • 1 Cucharada(s) Jengibre Rallado
  • 30 ml Anís Equivale a una cucharada
  • 3 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra Virgen
  • 1 Cucharada(s) Salsa inglesa
  • 1 Cucharada(s) Miel de abeja

Elaboración paso a paso

  • Preparar el asador. Mientras en un bowl poner todos los ingredientes: tomillo, orégano, ajo, salsa inglesa, cerveza, cebolla (una cucharada), mostaza, clavo, canela, anís, jengibre, nuez moscada y miel, mezclar bien con el aceite.
  • Untar las costillas con la mezcla. Dejar marinar por 20 minutos y asar al termino deseado.
  • Para acompañar las costillas, poner la cebolla y el jitomate en el asador y salpimentar.

Nutrition

Calories: 416kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 36g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 142mg | Potassium: 699mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 30mg | Iron: 4mg
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