Chocolate caliente

Chocolate caliente

Chocolate Caliente 1 pza Barra chocolate (cortado en cuadritos muy pequeños)1 vaso Leche100 grs Malvaviscos (pequeños) Colocar la leche en una olla y hervir a fuego lento.En otro recipiente derretir el chocolate.Cuando la leche empiece a hervir agregar el chocolate y...
Torta de jojoto (elote)

Torta de jojoto (elote)

Torta de jojoto (elote) 2 tzas elote1 tza azúcar100 grs mantequilla¼ lt leche1 cda royal1 tza queso feta½ cdita sal Licuar el elote con la leche en el nivel más bajo, es sólo para integrar.Retirar de la licuadora.Licuar el azúcar, mantequilla, sal y el royal, si es...
Pay de auyama (calabaza)

Pay de auyama (calabaza)

Pay de auyama (calabaza) ¼ kg queso feta8 pzas huevo1 pza Baguette1 tza leche2 kg calabaza de castilla (que esté blanda)150 grs mantequilla1½ tza azúcar1 cda vainilla En un refractario para horno colocar el pan en trozos y remojar en agua por todos lados, cuando esté...
Panqué con crema de limón

Panqué con crema de limón

Panqué con crema de limón 1 pza panqué de vainilla o nata (comprado o hecho por ti)250 grs queso crema200 mlts leche condensada (1 lata)2 pzas Limón (se puede usar algún otro cítrico.) Vaciar el queso crema en un tazón y acremar a mano o batidora, muy poco para que...
Copa de merengue y fresa

Copa de merengue y fresa

Copa de merengue y fresa ½ kg fresas½ tza azúcar (al gusto)½ tza marsala (o vino)12 pzas merengue1 lt helado de vainilla Quitar rabito de las fresas y partir en cuatro.Prender el fuego medio y poner en una sartén las fresas.Agregar el azúcar y la marsala (o el licor a...
Pastel helado

Pastel helado

Pastel helado 6 pzas galletas doraditas (2 paquetes)2 lts helado de vainilla200 mlts cajeta (1 bote) En un refractario poner 3 doraditas al fondo.Poner el helado (que no esté muy duro) encima de las doraditas, tiene que cubrir todo el refractario.Poner las otras...