29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Tapas de salmón y caviar Quieres quedar bien con tus invitados, esta botana es un hit 4 Pieza(s) Pan chapata100 Gramos Salmón100 Gramos Caviar1 Cucharada(s) Aceite de oliva30 ml Crema (Se puede cambiar por jocoque)1 Manojo(s) Eneldo (Un par de ramitas) Cortar...
29 de Oct, 2018 | Aves, Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios
Tostadas de tinga de pollo 1 Paquete(s) Tostadas1 Pieza(s) Pechuga de pollo100 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)1 Diente(s) Ajo1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza)1 Pieza(s) Jitomate1 Pieza(s) Lechuga francesa (Usar cuatro tazas de lechuga...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Tuétanos cocidos 6 Pieza(s) Tuétano (90 Gramos es el peso estándar de un filete )6 Pieza(s) Tortilla de maiz1 Manojo(s) Espinaca (Desinfectadas)1 Pieza(s) Lechuga baby (Desinfectada)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal Cocer los huesos del tuétano con poca...
29 de Oct, 2018 | Guarniciones, Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para principiantes
Verduras al horno 500 ml Leche120 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza)2 Pieza(s) Papa1 Pieza(s) Brócoli (Utilizar el equivalente a una taza)40 Gramos Chícharo300 Gramos Harina1 Cucharada(s) Levadura (En polvo)10 Cucharada(s) Aceite de oliva...
29 de Oct, 2018 | Guarniciones, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios
Verduras con tocino al orégano 2 Rebanada(s) Tocino (En trozos)2 Pieza(s) Jitomate (En rebanadas)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar ¼ de cebolla. Picada)1 Manojo(s) Espárrago (Remover la parte gruesa del rabo)1 Pizca(s) Orégano en polvo1 Pizca(s) Sal (Se puede utilizar sal...
29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios, Sopas
Crema de camarón 250 Gramos Camarón seco (Limpio)2 Pieza(s) Limón (El jugo)1 Barra Mantequilla (Usar sólo dos cucharadas)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar ½ cebolla pequeña. Picada en cubos)250 ml Leche evaporada90 ml Crema1 Cucharada(s) Pimentón750 ml Caldo de pescado1...
