Name: Alcachofas con salsa bechamel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Alcachofa; 100 Gramos Queso Parmesano (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Pieza(s) Huevo (Las yemas); 1 Pieza(s) Limón (El jugo); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Derretida. 90 gramos equivalen a una barra); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Alcachofas con salsa bechamel

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

2 Pieza(s) Alcachofa
100 Gramos Queso Parmesano Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Pieza(s) Huevo Las yemas
1 Pieza(s) Limón El jugo
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. Derretida. 90 gramos equivalen a una barra
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Cocer las alcachofas a baño maría o en la olla exprés.
Poner a baño maría las yemas de huevo, batir e incorpora la mantequilla derretida, sal, pimienta y jugo de limón.
Cuando las alcachofas estén listas, servir frías, bañarlas con la mezcla y espolvorear el queso parmesano.

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