Raciones: 2 Personas
Calorías: 174kcal
Equipment
- Horno convencional
Ingredientes
- 2 Piezas Calabaza Cartadas en rodajas semi gruesas
- ½ Taza Hummus Original
- 50 Gramos Queso mozzarella Rallado
- 50 Gramos Queso parmesano Rallado
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En una olla con agua hirviendo con sal, blanquear las calabazas. (Esto es, meter las calabazas al agua hirviendo sólo por dos minutos)
- Sacar y poner en agua helada para detener su cocción.
- Secar las calabazas y colocar en una charola previamente engrasada.
- En un bowl mezclar los quesos rallados.
- Untar las calabazas con el hummus y después esparcir el es queso.
- Hornear por 10 minutos o hasta que gratinen.
Notas
Esta exquisita receta de hummus, también la puedes acompañar con unas ricas enchiladas de jocoque.
Nutrition
Calories: 174kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 15g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 37mg | Sodium: 558mg | Potassium: 45mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 366IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 423mg | Iron: 1mg
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