Name: Tofu salteado con hortalizas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 Gramos Tofu (En dados); 40 Gramos Chícharo; 3 Pieza(s) Zanahoria (En rodajas); 1 Pieza(s) Poro; 5 Pieza(s) Jitomate; 1 Pieza(s) Brócoli (En ramitos y precocido); 1 Manojo(s) Perejil (Utilizar sólo tres ramitas de perejil desinfectado y picado); 1 Diente(s) Ajo (Picado); 250 ml Caldo de pollo; 12 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Tofu salteado con hortalizas

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Asiática

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

500 Gramos Tofu En dados
40 Gramos Chícharo
3 Pieza(s) Zanahoria En rodajas
1 Pieza(s) Poro
5 Pieza(s) Jitomate
1 Pieza(s) Brócoli En ramitos y precocido
1 Manojo(s) Perejil Utilizar sólo tres ramitas de perejil desinfectado y picado
1 Diente(s) Ajo Picado
250 ml Caldo de pollo
12 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Cocer los chícharos. Escalfar los jitomates y quitarles piel y semillas. Cortar en cubos pequeños.
Saltear en aceite las verduras una por una. Sazonar con sal y pimienta y rociar con un poco de caldo.
Freír el ajo y agregar el tofu hasta que se dore. Agregar las verduras y rociar con perejil.

¿Probaste esta receta?Menciona @VidActual o usa #RecetasVidActual!