Name: TACOS DE SALMON THAI
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 pzas Filete de salmón; 2 cdas Crema de cacahuate; 3 cdas Soya; 1 cdita Jengibre (rayado muy fino); 1 pza Ajo (picado); ½ cdita Cúrcuma; ¼ cdita Pimienta de Cayena; 2 pzas limón; 8 pzas Lechuga francesa; 1 Cilantro (picado); ½ tza Col morada (Rallada); ½ tza Col blanca (Rallada); 1 pza Zanahoria (Rallada); 1 pza Cebollín (picado); 1 cda Aceite de coco

TACOS DE SALMON THAI

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Comida, Main Course, Main Dish

Cocina: Thailandesa

Keyword: salmón, salmón thai

Raciones: personas

Calorías:

Ingredientes

4 pzas Filete de salmón
2 cdas Crema de cacahuate
3 cdas Soya
1 cdita Jengibre rayado muy fino
1 pza Ajo picado
½ cdita Cúrcuma
¼ cdita Pimienta de Cayena
2 pzas limón
8 pzas Lechuga francesa
1 Cilantro picado
½ tza Col morada Rallada
½ tza Col blanca Rallada
1 pza Zanahoria Rallada
1 pza Cebollín picado
1 cda Aceite de coco

Elaboración paso a paso

Para el aderezo se revuelve la crema cacahuate natural, soya, 1 dedo jengibre rallado muy fino, el ajo picado, cúrcuma, pimienta de Cayena y el jugo de los limones.
En la sartén caliente con poco aceite de coco cocinar los filetes por 4 minutos, se voltean y otros 4 minutos.
Se toma una hoja de lechuga, se pone las coles, la zanahoria, el cebollín y ½ filete del salmón con ½ cda de aderezo.
Se come en tacos.