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TACOS DE SALMON THAI

Plato Comida, Main Course, Main Dish
Cocina Thailandesa
Keyword salmón, salmón thai
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Calorías

Ingredientes

  • 4 pzas Filete de salmón
  • 2 cdas Crema de cacahuate
  • 3 cdas Soya
  • 1 cdita Jengibre rayado muy fino
  • 1 pza Ajo picado
  • ½ cdita Cúrcuma
  • ¼ cdita Pimienta de Cayena
  • 2 pzas limón
  • 8 pzas Lechuga francesa
  • 1 Cilantro picado
  • ½ tza Col morada Rallada
  • ½ tza Col blanca Rallada
  • 1 pza Zanahoria Rallada
  • 1 pza Cebollín picado
  • 1 cda Aceite de coco

Elaboración paso a paso

  • Para el aderezo se revuelve la crema cacahuate natural, soya, 1 dedo jengibre rallado muy fino, el ajo picado, cúrcuma, pimienta de Cayena y el jugo de los limones.
  • En la sartén caliente con poco aceite de coco cocinar los filetes por 4 minutos, se voltean y otros 4 minutos.
  • Se toma una hoja de lechuga, se pone las coles, la zanahoria, el cebollín y ½ filete del salmón con ½ cda de aderezo.
  • Se come en tacos.