Name: Pan de elote con durazno y cereza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Lata(s) Durazno (Rebanados, usar 100 gramos); 2 Cucharada(s) Azúcar (Usar 1 y 1 por separado); 1 Paquete(s) Cerezas (Frescas, usar 50 gramos); 33 Gramos Harina de trigo; 10 Gramos Harina de maíz; 1 Cucharada(s) Royal (Usar la mitad); 1 Pizca(s) Sal; 1 Barra Mantequilla (Usar una cucharada en polvo); 1 Pizca(s) Ralladura de naranja; 160 ml Leche

Pan de elote con durazno y cereza

Pan de elote con durazno y cereza, Menú normal, desayuno, postre

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 121kcal

Ingredientes

1 Lata(s) Durazno Rebanados, usar 100 gramos
2 Cucharada(s) Azúcar Usar 1 y 1 por separado
1 Paquete(s) Cerezas Frescas, usar 50 gramos
33 Gramos Harina de trigo
10 Gramos Harina de maíz
1 Cucharada(s) Royal Usar la mitad
1 Pizca(s) Sal
1 Barra Mantequilla Usar una cucharada en polvo
1 Pizca(s) Ralladura de naranja
160 ml Leche

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180 ºC.
Mezclar los duraznos con media cucharada de azúcar en un recipiente pequeño.
En otro recipiente mezclar las cerezas y unas pizcas de harina.
En un recipiente grande mezclar el resto de harina blanca con la harina de maíz y media cucharada de azúcar así como el polvo para hornear. Incorporar la mantequilla y la ralladura de naranja. Poco a poco integrar la leche hasta que la masa se humedezca.
En un refractario poner la mezcla de durazno y la de cerezas. Verter la masa encima. Espolvorear el resto de la azúcar.
Hornear durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en medio del pan este salga sin residuos.