Name: Pollo en salsa de mango y chipotle
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 290 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (Aplanadas, sin hueso ni piel); 2 Pieza(s) Mango manila (Picado); 30 Gramos Chile chipotle; 1 Cucharada(s) Miel de abeja; 60 ml Vino blanco; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Pollo en salsa de mango y chipotle

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 4 horas 50 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 78kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Pechuga de pollo Aplanadas, sin hueso ni piel
2 Pieza(s) Mango manila Picado
30 Gramos Chile chipotle
1 Cucharada(s) Miel de abeja
60 ml Vino blanco
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Licuar perfectamente el mango, los chipotles, el vino y la miel.
Salpimentar las pechugas de pollo y dejar marinando con la mezcla anterior por 2 horas aproximadamente.
En un sartén caliente asar las pechugas y posteriormente añadir el resto de la salsa, dejar hasta que hierva. Servir.