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Pollo en salsa de mango y chipotle

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 2 horas 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 4 horas 50 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 78kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Pechuga de pollo Aplanadas, sin hueso ni piel
  • 2 Pieza(s) Mango manila Picado
  • 30 Gramos Chile chipotle
  • 1 Cucharada(s) Miel de abeja
  • 60 ml Vino blanco
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Licuar perfectamente el mango, los chipotles, el vino y la miel.
  • Salpimentar las pechugas de pollo y dejar marinando con la mezcla anterior por 2 horas aproximadamente.
  • En un sartén caliente asar las pechugas y posteriormente añadir el resto de la salsa, dejar hasta que hierva. Servir.

Nutrition

Calories: 78kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 209mg | Potassium: 21mg | Fiber: 4g | Sugar: 7g