Name: Mousse de champiñón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Champiñón (Lavados); 1 Pieza(s) Limón; 1 Frasco(s) Aceitunas sin hueso (Usar al gusto ); 1 Paquete(s) Caldo de res (Usar 200 ml. Tetrapack 500 ml); 1 Paquete(s) Grenetina (Usar 3 sobres); 2 Cucharada(s) Mayonesa (Preferir light); 3 Rebanada(s) Tocino (Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs ;Preferir de pavo); 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta; 60 ml Agua (Tibia)

Mousse de champiñón

Muy fácil de preparar y perfecto para botana.

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Botana, Cena, Comida

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías: 17kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Champiñón Lavados
1 Pieza(s) Limón
1 Frasco(s) Aceitunas sin hueso Usar al gusto
1 Paquete(s) Caldo de res Usar 200 ml. Tetrapack 500 ml
1 Paquete(s) Grenetina Usar 3 sobres
2 Cucharada(s) Mayonesa Preferir light
3 Rebanada(s) Tocino Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs ;Preferir de pavo
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
60 ml Agua Tibia

Elaboración paso a paso

Disolver los sobres de grenetina en el agua por 10 minutos. Cuando esté lista, calentar por 20 segundos en el microondas para que se haga líquida.
En un sartén freír el tocino, cuando esté listo, picar.
Licuar los champiñones con la lata de caldo de res, las aceitunas y el tocino.
Agregar la grenetina a la mezcla con la mayonesa y unas gotas de limón. Salpimentar al gusto.
Vaciar la mezcla en un molde y refrigerar hasta que cuaje. Servir con galletas saladas.