Name: Medallones a la mostaza
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Res medallones (90 gramos es el peso promedio de un filete); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 2 Cucharada(s) Mostaza dijon; 1 Cucharada(s) Salsa inglesa; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta; 120 ml Agua

Medallones a la mostaza

Menú Normal, Cena, Comida, Francesa

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Res medallones 90 gramos es el peso promedio de un filete
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
2 Cucharada(s) Mostaza dijon
1 Cucharada(s) Salsa inglesa
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
120 ml Agua

Elaboración paso a paso

En un bowl, mezclar perfectamente la mostaza, salsa inglesa, 1/2 taza de agua, sal y pimienta.
Sobre un sartén caliente con un poco de aceite, colocar los medallones. Cocinar 5 minutos por cada lado.
Calentar la salsa de mostaza en un sartén. Bañar los medallones con la salsa. Servir.