Name: Hamburguesas de Tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Tallo(s) Apio (Picado finamente); 2 Pieza(s) Zanahoria (Rallada); 1 Pieza(s) Cebolla (Picada finamente); 2 Pieza(s) Huevo; 700 Gramos Tofu; 210 Gramos Pan molido; 1 Diente(s) Ajo (Picado finamente); 1 Manojo(s) Cilantro (Utilizar cinco ramitas picadas finamente); 3 Cucharada(s) Salsa soya; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Hamburguesas de Tofu

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 589kcal

Ingredientes

1 Tallo(s) Apio Picado finamente
2 Pieza(s) Zanahoria Rallada
1 Pieza(s) Cebolla Picada finamente
2 Pieza(s) Huevo
700 Gramos Tofu
210 Gramos Pan molido
1 Diente(s) Ajo Picado finamente
1 Manojo(s) Cilantro Utilizar cinco ramitas picadas finamente
3 Cucharada(s) Salsa soya
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Batir el tofu en la batidora hasta formar un puré. Integrar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Agregar la salsa de soya y los huevos junto con el cilantro y el pan molido. Rectificar sazón.
Formar hamburguesas pequeñas con la masa y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.