1Manojo(s)CilantroUtilizar cinco ramitas picadas finamente
3Cucharada(s)Salsa soya
1Cucharada(s)Aceite de oliva
1Pizca(s)Pimienta
1Pizca(s)Sal
Elaboración paso a paso
Batir el tofu en la batidora hasta formar un puré. Integrar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Agregar la salsa de soya y los huevos junto con el cilantro y el pan molido. Rectificar sazón.
Formar hamburguesas pequeñas con la masa y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.