Name: Compota de huevo, mayonesa y jitomate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Huevo; 130 Gramos Queso cotija (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en cubos chicos); 2 Pieza(s) Jitomate (Lavado y cortado en cubos chicos); 2 Cucharada(s) Mayonesa (Baja en grasa); 1 Pizca(s) Sal

Compota de huevo, mayonesa y jitomate

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Desayuno, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 180kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Huevo
130 Gramos Queso cotija 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en cubos chicos
2 Pieza(s) Jitomate Lavado y cortado en cubos chicos
2 Cucharada(s) Mayonesa Baja en grasa
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Poner a cocer los huevos en agua caliente por 10 minutos. Posteriormente quitar la cáscara y picar en cubos.
En un vaso grande se van colocando los ingredientes, primero el huevo, luego la mayonesa, dejando al final el jitomate, salpimentar.