Papa al horno

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Francesa
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Francesa
Raciones: 2 Personas

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Papa Limpias
  • 1 Pieza(s) Huevo
  • 150 Gramos Queso Manchego Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 125 ml Crema Equivale a 1/4. El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.
  • 1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 1 Manojo(s) Cebollín Comprar 1 manojo por cada tres solicitados
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Untar las papas con mantequilla y envolver en papel aluminio, hornear durante 10 minutos a 150º C.
  • Partir por un costado la papa y raspar con una cuchara hasta dejar sólo la cáscara entera.
  • Mezclar el huevo y la crema.
  • En un sartén con mantequilla, añadir la papa, el queso, el huevo con la crema y salpimentar. Calentar hasta obtener una mezcla consistente.
  • Rellenar las papas con la mezcla, añadir el cebollín y hornear a 150º C durante 15 minutos más.
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