Name: Filete de salmón con glaseado de manzana
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Salmón (En filete); 60 ml Jugo de manzana (Concentrado); 3 Cucharada(s) Mermelada de naranja; 1 Manojo(s) Romero (Utilizar un par de ramitas); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Filete de salmón con glaseado de manzana

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Tiempo de preparación: 2 horas

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 4 horas 20 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 22kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Salmón En filete
60 ml Jugo de manzana Concentrado
3 Cucharada(s) Mermelada de naranja
1 Manojo(s) Romero Utilizar un par de ramitas
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un refractario mezclar el jugo de manzana con el romero, la mermelada, la pimienta y la sal. Marinar los filetes por dos horas en el refrigerador.
Escurrir los filetes y cocer en una parrilla. Mientras se cuecen barnizarlos con el resto de la marinada.