Name: Sopa de poro y papa con jitomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Papa (Cortados en cuadritos); 1 Pieza(s) Poro (Cortado en rebanadas ); 1 Lata(s) Tomate seco (Cortado en cuadritos usar 30 gramos ); 1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en cuadritos, sólo la mitad); 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 25 ml); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Sopa de poro y papa con jitomate

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Papa Cortados en cuadritos
1 Pieza(s) Poro Cortado en rebanadas
1 Lata(s) Tomate seco Cortado en cuadritos usar 30 gramos
1 Pieza(s) Cebolla Cortada en cuadritos, sólo la mitad
1 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 25 ml
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

En una olla con agua y sal, cocer la papa y el poro. Cuando este listo, apartar.
En un sartén a parte, freír la cebolla y el jitomate, sazonar, dejar cocer por 5 minutos.
En una olla poner el caldo de pollo, añadir el poro y la papa cocidos, agregar la cebolla y el jitomate, dejar cocer por otros 10 minutos.