Queso panela en salsa de tomate

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Desayuno, Mexicana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 198kcal

Ingredientes

  • 150 Gramos Queso panela 90 gramos equivalen a 1/2 taza
  • 1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/4 de pieza
  • 3 Pieza(s) Jitomate
  • 2 Pieza(s) Chile guajillo Sin semillas, remojados en agua caliente
  • 1 Diente(s) Ajo
  • 1 Cucharada(s) Consomé de pollo Opcional
  • 250 ml Agua

Elaboración paso a paso

  • Licuar los jitomates con los chiles, la cebolla, el agua, el ajo y el consomé.
  • Calentar la salsa hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  • En un sartén muy caliente asar el queso panela, una vez asado por ambos lados bañarlo con la salsa. Se puede acompañar con verduras cocidas.

Nutrition

Calories: 198kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 17g | Fat: 13g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 429mg | Potassium: 19mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 265IU | Calcium: 514mg | Iron: 2mg
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