Name: Pollo en salsa de jamaica
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Pechuga de pollo; 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se puede cambiar por caldo de verduras); 125 Gramos Flor de jamaica (Hidratada y picada); 1 Diente(s) Ajo (Finamente picado, de 1 a 7 dientes comprar el ajo completo); 1 Manojo(s) Cilantro ( usar 3 ramas ); 1 Cucharada(s) Vinagre balsámico; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Cucharada(s) Azúcar (Edulcorantes para hacerla ligera); 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Pollo en salsa de jamaica

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: jamaica, pollo, proteína, salmón en salsa teriyaki

Raciones: Personas

Calorías: 260kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Pechuga de pollo
2 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se puede cambiar por caldo de verduras
125 Gramos Flor de jamaica Hidratada y picada
1 Diente(s) Ajo Finamente picado, de 1 a 7 dientes comprar el ajo completo
1 Manojo(s) Cilantro usar 3 ramas
1 Cucharada(s) Vinagre balsámico
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Cucharada(s) Azúcar Edulcorantes para hacerla ligera
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente con un poco de aceite, saltear el ajo, el cilantro y la jamaica.
Bajar el fuego, agregar el vinagre balsámico y el azúcar, hasta que se hayan incorporado los ingredientes, agregar el caldo de pollo y tapar, dejar cocinar por 5 minutos más.
Sazonar las pechugas con sal y pimienta y en otro sartén asarlas por ambos lados.
Antes de servir, bañar las pechugas con la salsa de jamaica.