Name: Pollo con tocino y jitomate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortada en trozos); 10 Rebanada(s) Tocino; 150 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Picado en cubos medianos); 1 Lata(s) Elotitos; 1 Manojo(s) Cebollín (Comprar un manojo por cada tres solicitados. Picar finamente); 2 Pieza(s) Jitomate (Picado en cubos medianos); 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 2 Cucharada(s) Vinagre balsámico; 1 Pizca(s) Sal

Pollo con tocino y jitomate

Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 225kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Pechuga de pollo Cortada en trozos
10 Rebanada(s) Tocino Usar 200 gramos. Se puede cambiar por pechuga de pavo, para que sea más ligero el platillo. Picado en cubos gruesos
150 Gramos Queso panela 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Picado en cubos medianos
1 Lata(s) Elotitos
1 Manojo(s) Cebollín Comprar un manojo por cada tres solicitados. Picar finamente
2 Pieza(s) Jitomate Picado en cubos medianos
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
2 Cucharada(s) Vinagre balsámico
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Cocer el pollo cortado en trozos gruesos. Calentar el tocino en un sartén con un poco de aceite.
En un platón colocar el pollo y a los lados colocar el jitomate, queso, elotitos, y el tocino. Espolvorear el cebollín y salpimentar. Por último agregar el aceite de oliva y vinagre. Servir