Pollo a la plaza

Pollo a la plaza

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Mexicana
Keyword: pollo
Raciones: 4
Calorías: 11kcal

Ingredientes

  • 2 pieza(s) Pechuga de pollo
  • 1 pieza(s) Papa pelada y cortada en trozos
  • 4 cda(s) Aceite de oliva
  • 1 pieza(s) Cebolla
  • 1 pieza(s) Jitomate
  • 2 pieza(s) Chile serrano al gusto
  • 1 cda(s) Sal al gusto
  • 1 cda(s) Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Cocer el pollo en agua por 15 minutos, retirar del agua.
  • En un sartén freír el pollo en aceite de oliva, agregar las papas.
  • Por otro lado, moler jitomate, cebolla, ajo, chiles verdes y salpimentar.
  • Agregar la mezcla anterior al pollo, tapar y dejar cocer por treinta minutos.

Nutrition

Calories: 11kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 99mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g
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