Name: Peras asadas con yogurt y granola
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Pieza(s) pera (Sin piel y cortada en cuartos); 1 Pieza(s) Jengibre (En polvo); 1 Cucharada(s) Canela (En polvo); 1 Cucharada(s) Nuez Moscada (Usar 1 cucharada para la granola); 1 Pizca(s) Sal; 300 Gramos Mijo; 2 Cucharada(s) Jarabe de agave; 3 Cucharada(s) Aceite vegetal; 40 Gramos Semillas de girasol; 40 Gramos Semillas de Calabaza

Peras asadas con yogurt y granola

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Desayuno, Mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora

Plato: Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 341kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) pera Sin piel y cortada en cuartos
1 Pieza(s) Jengibre En polvo
1 Cucharada(s) Canela En polvo
1 Cucharada(s) Nuez Moscada Usar 1 cucharada para la granola
1 Pizca(s) Sal

Para la granola de mijo

300 Gramos Mijo
2 Cucharada(s) Jarabe de agave
3 Cucharada(s) Aceite vegetal
40 Gramos Semillas de girasol
40 Gramos Semillas de Calabaza

Elaboración paso a paso

Remojar el mijo en agua durante 20 minutos.
En una olla cocinar el mijo con agua hasta que suelte hervor. Colar. Colocar el mijo en una bandeja para hornear y secar durante 20 minutos a 170º C, remover constantemente.
Agregar el resto de los ingredientes (el jarabe, aceite, nuez y las semillas). Hornear durante algunos minutos más hasta que dore. Reservar.
Saltear las peras con un poco de aceite de coco, endulzar con una cucharada de Jarabe de agave y espolvorear jengibre en polvo y canela.
Para servir acomodar en un vaso una capa de pera, luego el yogurt natural y por último la granola.