Name: Pechugas de pollo a la poblana
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 pieza(s) Pechuga de pollo; 1 pieza(s) Chile poblano; 1 lata Leche evaporada; ¼ lt Crema; ¼ kg Queso Manchego; 1 cda Sal (al gusto); 1 cda Pimienta (al gusto)

Pechugas de pollo a la poblana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: pollo

Raciones:

Calorías: 270kcal

Ingredientes

2 pieza(s) Pechuga de pollo
1 pieza(s) Chile poblano
1 lata Leche evaporada
¼ lt Crema
¼ kg Queso Manchego
1 cda Sal al gusto
1 cda Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Asar los chiles, poner en una bolsa para que suden, cuando estén suaves se limpian.
Licuar los chiles con la leche, la crema, la cebolla, sal y pimienta.
Poner las pechugas en un refractario, verter la salsa de chile, agregar el queso rallado y meter al horno a 180º por cuarenta minutos.