Panqué de pasas

Menú Normal, Cena, Desayuno, Mexicana
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Cena, Desayuno
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 606kcal

Ingredientes

  • 250 Gramos Harina blanca
  • 11 Cucharada(s) Azúcar 175 gramos
  • 2 Barra Mantequilla Usar 150 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
  • 2 Pieza(s) Huevo
  • 125 ml Leche
  • 1 Cucharada(s) Levadura Utilizar la mitad
  • 50 Gramos Pasas
  • 10 Cucharada(s) Azúcar glas Usar 100 gramos

Elaboración paso a paso

  • Acremar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y batir hasta que la mezcla esponje un poco.
  • Añadir la harina ya cernida con el polvo para hornear e integrar. Integar la leche y batir por 5 minutos.
  • Enharinar las pasas. Enharinar el molde.
  • Verter la mezcla en el molde. Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
  • Una vez frío, espolvorear azúcar glass sobre el panqué.

Nutrition

Calories: 606kcal | Carbohydrates: 129g | Protein: 16g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 9mg | Sodium: 46mg | Potassium: 434mg | Fiber: 5g | Sugar: 14g | Vitamin A: 123IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 104mg | Iron: 6mg
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