Name: Ensalada española
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 125 Gramos Arroz precocido (Equivale a 1 taza); 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cortado en rajas); 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Cortado en rajas); 1 Manojo(s) Perejil (Usar 4 ramitas. Finamente picadas); 1 Pieza(s) Col (Usar sólo 1 taza. Cortada en juliana); 1 Diente(s) Ajo (Finamente picado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal; 750 ml Agua (Equivalen a 3 tazas)

Ensalada española

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Plato: Cena, Comida, Ensalada, Saludable

Cocina: Española

Raciones: Personas

Calorías: 235kcal

Ingredientes

125 Gramos Arroz precocido Equivale a 1 taza
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cortado en rajas
1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Cortado en rajas
1 Manojo(s) Perejil Usar 4 ramitas. Finamente picadas
1 Pieza(s) Col Usar sólo 1 taza. Cortada en juliana
1 Diente(s) Ajo Finamente picado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal
750 ml Agua Equivalen a 3 tazas

Elaboración paso a paso

Cocer el arroz en agua con sal, cuando esté listo, colar y apartar.
En un sartén con un poco de aceite y ajo, sofreír la col, los pimientos, la cebolla y el perejil.
Añadir el arroz a la mezcla anterior y revolver, calentar por 5 minutos más y servir.