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Ensalada española
Plato Cena, Comida, Ensalada, Saludable
Cocina Española
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 235kcal
- 125 Gramos Arroz precocido Equivale a 1 taza
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cortado en rajas
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Cortado en rajas
- 1 Manojo(s) Perejil Usar 4 ramitas. Finamente picadas
- 1 Pieza(s) Col Usar sólo 1 taza. Cortada en juliana
- 1 Diente(s) Ajo Finamente picado
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
- 750 ml Agua Equivalen a 3 tazas
Cocer el arroz en agua con sal, cuando esté listo, colar y apartar.
En un sartén con un poco de aceite y ajo, sofreír la col, los pimientos, la cebolla y el perejil.
Añadir el arroz a la mezcla anterior y revolver, calentar por 5 minutos más y servir.
Calories: 235kcal | Carbohydrates: 51g | Protein: 5g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 216mg | Potassium: 72mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 42IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 29mg | Iron: 1mg