Teppanyaki de pollo

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Asiática
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Asiática
Raciones: 2 Personas

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) Pechuga de pollo Limpia, sin hueso, ni piel. En cubos
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde En cubos y desvenado
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo En cubos y desvenado
  • 1 Paquete(s) Champiñón En cubos. Usar el equivalente a media taza
  • 1 Pieza(s) Calabaza En cubos
  • 1 Manojo(s) Espárrago En cubos. Cuatro piezas
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de la pieza. En cubos
  • 100 Gramos Gérmen de soya
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 2 Cucharada(s) Salsa soya
  • 1 Cucharada(s) Jengibre Una cucharadita. Opcional
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Saltear el pollo en un sartén caliente rociado de aceite, hasta que esté cocido. Añadir un poco de salsa de soya. Retirar y reservar.
  • En el mismo sartén saltear las verduras, comenzando con la cebolla. Una vez que haya cambiado de color agregar el resto de las verduras, menos el germen de soya. Agregar el jengibre rallado (opcional).
  • Una vez cocidas todas las verduras, añadir el germen y sazonar con pimienta y la salsa de soya. Rectificar la sal. Integrar con el pollo. Servir
¿Probaste esta receta?Menciona @VidActual o usa #RecetasVidActual!
Comparte con el Mundo!