Spaghettis de arroz cremosos y al pesto

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Italiana, Mexicana
Raciones: 2 Personas
Calorías: 635kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Fideo Grueso
  • 150 Gramos Queso vegano
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

Para el pesto de perejil

  • 1 Manojo(s) Perejil
  • 10 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 2 Diente(s) Ajo Pelados
  • 100 Gramos Nuez

Elaboración paso a paso

  • En una olla con un poco de aceite cocinar los fideos.
  • Mientras tanto preparar el pesto de perejil: Licuar el perejil, los ajos y algunas nueces. Agregar poco a poco el aceite, salpimentar y reservar.
  • En una sartén con un poco de aceite, saltear los fideos con 3 cucharadas de pesto y 2 cucharadas del queso. Revolver.
  • Servir en un plato con un poco de nueces picadas y hojitas de perejil picadas.

Nutrition

Calories: 635kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 7g | Fat: 57g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 946mg | Potassium: 205mg | Fiber: 8g | Sugar: 2g | Vitamin A: 70IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 89mg | Iron: 2mg
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