Raciones: 2 Personas
Calorías: 635kcal
Ingredientes
- 1 Paquete(s) Fideo Grueso
- 150 Gramos Queso vegano
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
Para el pesto de perejil
- 1 Manojo(s) Perejil
- 10 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 2 Diente(s) Ajo Pelados
- 100 Gramos Nuez
Elaboración paso a paso
- En una olla con un poco de aceite cocinar los fideos.
- Mientras tanto preparar el pesto de perejil: Licuar el perejil, los ajos y algunas nueces. Agregar poco a poco el aceite, salpimentar y reservar.
- En una sartén con un poco de aceite, saltear los fideos con 3 cucharadas de pesto y 2 cucharadas del queso. Revolver.
- Servir en un plato con un poco de nueces picadas y hojitas de perejil picadas.
Nutrition
Calories: 635kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 7g | Fat: 57g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 946mg | Potassium: 205mg | Fiber: 8g | Sugar: 2g | Vitamin A: 70IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 89mg | Iron: 2mg
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