Ensalada Kimchi

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Árabe, Asiática
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Cena, Comida
Cocina: Árabe, Asiática
Raciones: 2 Personas
Calorías: 383kcal

Ingredientes

  • 300 Gramos Garbanzo Cocidos
  • 5 Cucharada(s) Mayonesa vegana
  • 100 Gramos Kimchi
  • 2 Cucharada(s) Salmuera de Kimchi
  • 2 Cucharada(s) Vinagre de arroz
  • 1 Cucharada(s) Salsa Sriracha
  • 1 Cucharada(s) Pimienta roja polvo

Opcionales:

  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar un cuarto de taza, picada finamente
  • 1 Pieza(s) Zanahoria
  • 40 Gramos Semillas de Sésamo

Elaboración paso a paso

  • Colocar los garbanzos en un recipiente y agregue la mayonesa vagana. Con un tenedor triturar los garbanzos; deben ser en su mayoría puré, pero es agradable cuando algunos de ellos permanecen enteros. Para una textura más cremosa, se puede agregar más mayonesa.
  • Doblar el kimchi, añadir el vinagre, la sriracha y la pimienta. Agregue cualquier mezcla adicional que desee, luego pruebe y ajuste el condimento según sea necesario. Servir.

Nutrition

Calories: 383kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 17g | Fat: 16g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 40mg | Potassium: 530mg | Fiber: 14g | Sugar: 7g | Vitamin A: 249IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 269mg | Iron: 7mg
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