Ensalada de papa con pepino

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Ensalada de papa con pepino

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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable
Cocina: Española
Raciones: 2 Personas
Calorías: 6kcal

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) Papa
  • 2 Pieza(s) Pepino Picado sin semilla
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼ de pieza. Finamente picada
  • 1 Manojo(s) Cebollín Usar sólo 3 ramitas, finamente picado
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra virgen
  • 1 Cucharada(s) Vinagre de arroz
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Pelar y cortar la papa en cubos y cocer hasta que esté suave.
  • Acomodar en un platón las papas, el pepino y la cebolla.
  • Mezclar todo y agregar el aceite, el vinagre y por último sazonar con sal.

Nutrition

Calories: 6kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 194mg | Sugar: 1g
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