Copa de merengue y fresa

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Postre
Keyword: fresa, marsala, merengue, postres
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • ½ kg fresas
  • ½ tza azúcar al gusto
  • ½ tza marsala o vino
  • 12 pzas merengue
  • 1 lt helado de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Quitar rabito de las fresas y partir en cuatro.
  • Prender el fuego medio y poner en una sartén las fresas.
  • Agregar el azúcar y la marsala (o el licor a elegir).
  • Subir un poco el fuego y dejar que se cosan las fresas para que se haga una compota. aproximadamente 10min.
  • En una copa poner una capa de las fresas, como ⅓ de la copa aproximadamente.
  • Servir el helado de vainilla sobre las fresas como segunda capa.
  • Partir el merengue y servir sobre el helado.
  • Poner por encima un poco del jugo de las fresas.
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